Haydeé Monteiro foi uma pintora aquarelista. Dos 88 anos que viveu, dedicou 45 à pintura. Suas telas retratam desde cenas cotidianas, paisagens e animais até seus temas preferidos como São Francisco. Realizou sua primeira Exposição em 1976, em Ilhabela. Em Marília, expôs pela primeira vez em 1977. Ao longo da sua trajetória como artista participou de inúmeras premiações, leilões e mostras.